fbpx

Grifola

(Grifola fondosa)-maitake

Grifola byla užívána v Číně už v době dynastie Han (206-220 n.l.). Najít v přírodě divoce rostoucí houbu je obtížné, proto byla houba velmi drahá, a tak se místa nálezu tajila a informace o místech výskytu se předávala z generace na generaci. Při nálezu trsu houby se prý tančilo radostí, a z toho se traduje japonský název houby MAITAKE, v překladu „tančící houba“. Je vysoce ceněna v čínské a japonské tradiční bylinné medicíně

Účinky houby Grifola

  • podporuje metabolizmus cukrů
  • kontrola normální hladiny cukru
  • obsahuje inhibitor alfa glukosidázy.
  • doplněk při diabetu 2.typu
  • uvedení změněných tělesných funkcí do normálu
  • prevence vzniku metabolického syndromu
  • podporuje regulaci tělesné hmotnosti
  • posílení imunitního systému
  • stimuluje imunitní sytém buněk
  • podporuje jak vlastní, tak získaný imunitní systém
  • vykazuje proti rakovinovou aktivitu.
  • zlepšení snášenlivosti chemoterapie a radioterapie
  • osteoporóza
  • obsahuje antioxidanty

Použití

Využívají se především zralé plodnice hub, ve kterých je koncentrace obsahových látek nejvyšší. Po sběru se plodnice rychle suší. Sušení je jedna z nejstarších přirozených metod konzervace, při které jsou zachovány všechny důležité obsahové látky.

Popis

Grifola je chorošovitá parazitická houba s plodnicí, která má podobu velkého trsu, ten je tvořen nohou s až mnoha sty srostlými klobouky. Trs Maitake dosahuje šířky i 100 cm. Roste u základen stromů a pařezů, zejména dubů.  Plodnice jsou jednoleté.

Využívané části

Nejvyšší koncentraci obsahových látek a nejefektivnější použití mají zejména plodnice hub.

Obsahové látky

Grifola přirozeně obsahuje inhibitor alfa glukosidázy. Proto snižuje hladinu krevního cukru. Obsahové látky stimulují imunitní sytém buněk. Podporují jak vlastní, tak získaný imunitní systém. Kátky obsažené v houbě vykazují inhibici růstu rakovinných buněk různých typů. Výzkumy „In vitro“ ukazují na možné vlastnosti účinků proti metastázám. Obsahuje také vitamíny a minerály, dále polysacharidy, proteoglykany (D-frakce má proti rakovinovou aktivitu), fenoly, flavonoidy, nenasycené mastné kyseliny. Pozoruhodný její vysoký obsah ergosterolu, předstupně vitaminu D.

Výskyt

Grifola je domácí na severovýchodě Japonska a v severní Americe, ale v současnosti je rozšířená po celém světě a pěstuje se i komerčně.

Doba sběru

Obvykle ji nacházíme od pozdního léta do časného podzimu.  Plodnice se po sběru rychle suší.

© COSMOS s.r.o., All rights reserved