Molekula je částice složená z atomů nebo iontů. Složky lidského těla, jako jsou bílkoviny, tuky a další jsou vlastně velké molekuly tvořené stovkami až tisíci atomů. Jednotlivé části molekuly (tedy atomy) drží pohromadě síly, nazývané chemické vazby. Lidský organizmus můžeme přirovnat k chemické továrně. Chemické procesy, které v ní neustále probíhají se nazývají výměna látková čili metabolizmus. Tyto chemické reakce mají za úkol zachovat vnitřní stabilitu. Tím udržují organizmus při životě. Při poruše této rovnováhy mohou vznikat volné radikály.
Přírodní produkty z bylin a hub
